Tiras de pollo marinadas envueltas en una tortilla caliente y acompañadas con un espectacular aderezo César

Ingredientes

Aderezo César:

• 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
• 2 cucharadas de leche
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1/2 cucharadita de condimento italiano
• 1/4 cucharadita de pimienta negra, tierra gruesa
• 1/2 cucharadita de ajo picado

Pollo

• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de Lemon Pepper
• 1 cucharadita de ajo machacado de ajo fresco
• 1/2 cucharadita de condimento italiano
• 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, mitades
• Lechuga romana picada
• Tortillas de harina

Preparación

• Para el aderezo, mezcle todos los ingredientes en un recipiente mediano hasta que estén bien mezclados. Cubrir. Refrigere hasta que esté listo para servir.
• Mezcle el aceite y los condimentos en un recipiente pequeño. Coloque el pollo en una gran bolsa de plástico resellable o en un plato de vidrio. Añadir el adobo; Vuelta a la capa. Refrigere 15 minutos o más para obtener un sabor extra. Retire el pollo del adobo. Deseche el adobo restante.
• Asar a fuego medio de 6 a 7 minutos por lado o hasta que el pollo esté cocido. Corte el pollo en tiras.
• Coloque la lechuga y el pollo en rebanadas en tortilla caliente. Rocíe con aderezo. Doble la tortilla y sirva.