Pollo Asado marinado con Sazón Completa Badía y arroz con perejil

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Ingredientes

2 cucharadas. Badia Sazón Completa®
1 pollo entero
4 cucharadas mostaza de Dijon
3 limones (zumo y cáscara)
½ taza de perejil fresco picado finamente
3 tallos de perejil fresco

5 cucharadas Aceite de oliva Badia
2 tomates ciruela
2 tazas de arroz blanco pre cocido
6 tazas de agua
1 cucharada. sal
Verduras mixtas

Preparación

Preparación de pollo entero asado

1 Coloque el pollo en una bandeja para hornear; Frotar en Badia Sazón Completa®
Mezclar la mostaza de Dijon, el jugo de limón y la ralladura

2 Frote esta mezcla sobre el pollo, coloque unas cuantas rodajas de limón en el interior y encima del pollo, junto con el jugo de limón medio exprimido para mejorar el sabor

3 Vierta el aceite de oliva alrededor del pollo y coloque 5 cucharadas de aceite de oliva de Badia a un lado durante 30 minutos
A continuación, asar a 360 grados durante 45 minutos hasta que estén doradas
Retirar del horno y dejar a un lado durante 5 minutos antes de servir

Preparación del Arroz

4 Cocinar el arroz en agua con tallos de perejil y sal durante 35 minutos o hasta que el agua se haya evaporado.
Cuando haya terminado, agregue perejil finamente picado y tomates de ciruela picados groseramente

5 Coloque el pollo en un plato

Sirva verduras mixtas y arroz en tazones separados.

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